Hari ni akak terlewat ke pejabat sebab kena masak pulak pagi2...abg akak dan anak2 balik dari kedah...jadi kenalah masak utk mereka..bangun je pagi2..akak duk menung nak masak apa..akak pulak terlewat bangun...kalau bangun kul 5 pagi mungkin boleh datang keje mcm biasa...pikir punya pikir akak teringat dlm peti ais ada ikan jenahak seberat 2 kilo...apa lagi akak pun bingkas bangun..bukan apa ikan tu belum disiang lagi..aduh...masalah ni...punya lah susah nk siang..maklumlah ikannye besar...apa2 pun akhirnya akak berjaya la juga...akak terpikir lagi nak campur apa la pulak?..teringat ada pokok kantan belakang umah..akak pun pegi ambil beberapa batang kantan muda dan ambil umbut nya yang lembut utk dibuat gulai...mungkin ramai yg tak tau..yang umbut atau batang kantan yg lembut lagi sedap dibuat gulai dari bunganye...jeng2...dh terbongkar rahsia..tak lama lagi abis lah batang2 kantan kena curi..hehe...kalau tak caya cuba lah rasa...
akak kena masak masakan kampung sebab abag akak memang selera kampung...sambil masak gulai akak goreng ikan tamban ngan jering tumbuh...dah selesai goreng akak pegi lagi belakang umah ambil pucuk betik utk di rebus...gulai dh masa akak rebus pulak pucuk betik sambil tumbuk sambal gesek..tau ke sambal gesekk..hehehe...sambal ni utk dimakan ngan pucuk betik...lepas tu teringat pulak anak tak ada lauk..hmmmm..nak masak apa niii..aduhai...pening...dah suma masakan kg..jadi akak pun masak lah tomyam utk anak...selesai sudah utk ari ni..akak pun terus mandi utk bersiap ke tempat kerja...dah kul 9.30...akak pun pecutlah..hehehe...dah kul 9 lebih jalan dh tentu clear...cepat je sampai...esok apa pulak akak nak masak...mungkin gulai pisang la pulak..ngan ikan masin..ikan masin ada lagi dlm simpanan...huhu..cayok2...
Kalau nak tau resepi2 kena tunggu la ye....ada masa kita sambung...ini semua resepi ibu akak...jadi ianya adalah resepi turun temurun dahulu...memang lain dari yang lain...kalau nak tempah pun boleh juga...kah2...buat bisnes la pulak..kalau ada kenduri ke apa ke..boleh lah runding...oklah...jumpa lagi....
ikan yang sebelah ni bukan jenahak ye...
ianya sekadar hiasan aje...ikan jenahak boleh
dimasak mcm2....sup pun sodapppp...tp akak
ni suka masak je..makan kurang lah sikit.....
apa2pun selagi boleh makan..makan je lah
bila dah sakit dh tentu suma tak leh makan
ubat pun tak sanggup dh nak telan..hehe
oleh itu makan lah semahunya
kalau rasa dh gemuk tu
lu pikir lah sendiri
hehehe
Salam Kak,
ReplyDeleteMemang cekap akak ni, pagi pun sempat masak macam2lauk.
Seronok duduk Kg yer kak,boleh tanam macam2, senang dan mudah nak dpt bahan mentah, nak gulai pisang, bunga kantan, pucuk ubi, jering, serai, daun kunyit.senang jer ambil kat kawasan rumah.
Salam kak saljuqaseh,
ReplyDeleteSaya pun selera kg mmg sedap apa yg akak masak tu. Saya kalau blk kg, mak pun masak camtu. Walaupun akak tak makan tapi tetap masak gakkan... bagus3..
salam....dh duk kg..suma ada lahbelakang umah tu..pada yang rajin berburu...dtglah...mcm2 ada..pad yg gemar sayur2 memang bagus lah dtg..kalu ada bela lembu ke kambing anta je belakang umah dah tentu gemuk..wakaka
ReplyDelete